Immer mehr Personen leiden unter Lebensmittelunverträglichkeiten oder -allergien. Die EU hat mittels neuer, gesetzlicher Verordnung darauf reagiert. Bereits am 13.12.2014 tritt diese in Kraft. Und wie immer gilt auch hier: Unwissenheit schützt nicht vor Strafe!
Wir setzen uns daher bereits seit vielen Monaten intensiv mit dem Thema auseinander und können Ihnen als First Class-Gastro-Berater folgende Leistungen anbieten:
- Schulung
der Mitarbeiter inkl. Zertifikat
- Umsetzung im Betrieb
Hilfestellung beim Aufbau der Dokumentation direkt im Betrieb
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